Receitas de Verão

Que tal sair desse calor e também do tédio com algumas receitinhas super fáceis? Então preste atenção a algumas receitas que vão dar mais sabor e refrescância ao seu verão.

Obs: Eu já fiz e posso dizer: Muito bom!!

Negresco de Limão

Ingredientes:
Massa Base:
2 - Pacotes de bolacha Negresco;
8 - Colheres de manteiga (sem sal).

Creme:
1 - Lata de leite condensado;
2 - Latas de creme de leite;
Suco de 3 limões;
1 - pacote de gelatina sem sabor dissolvida em meia xícara de água fervente.

Cobertura:
1 - Tablete (160gr) de chocolate meio amargo ou ao leite, como preferir;
1 - Lata de creme de leite com soro.

Preparação:

etapa 1
Massa base:
Tire o recheio dos 2 pacotes de bolacha Negresco, Triture no processador ou liquidificador os biscoitos tipo Negresco até ficar uma farinha, misture com a manteiga até ficar uma massa firme, em seguida molde a massa em uma forma redonda e com fundo removível de 25 cm de diametro, reserve na geladeira.

etapa 2
Creme:
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, a lata de creme de leite e a gelatina sem sabor (dissolvida conforme a embalagem) até virar um creme. Retire a massa da geladeira e despeje o creme, volte ao freezer por uns 25 minutos.

etapa 3
Cobertura Ganashe:
Faça um ganashe com a outra lata de creme de leite com soro e o chocolate em barra, derretendo o chocolate no microondas e misturando o creme de leite até formar um creme.

etapa 4
Montagem:
Com o creme já firme adicione o Ganashe sobre o creme e volte ao freezer por mais uns 10 minutos e pronto. Sirva gelado e bom apetite.

Receita encontrada no site: PetitChef

Salada no Espeto

Ingredientes

. 300 g de bolinhas de mussarela de búfala
. 1/4 de xícara (chá) de azeite
. 1 colher (sopa) de orégano
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
. 10 tomates-cereja cortados ao meio
. 150 g de rabanetes pequenos cortados ao meio
. 1 pepino japonês cortado em rodelas de 1 cm de espessura
. 40 folhas de hortelã

Modo de preparo

1. Corte as bolinhas de mussarela ao meio e tempere com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta.

2. Monte os espetinhos intercalando o tomate-cereja com os rabanetes, a mussarela temperada, o pepino japonês e as folhas de hortelã.

Receita encontrada em: Mdemulher

Espetinho de Frutas ao Chocolate

A fruta é de sua preferência. 

Picolé de Iogurte

Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de iogurte desnatado
• 2 xícara(s) (chá) de frutas vermelhas
• quanto baste de açúcar de confeiteiro.
• Modo de Preparo
• Processe no liquidificador ou no processador de alimentos o iogurte, as frutas e o açúcar, até ficar homogêneo

Transfira para as forminhas de picolé e leve ao freezer.

Informações adicionais

Tempo de preparo: 120 minutos

Receita encontrada em: PetitChef

Cone de Frutas

Ingredientes:

. 2 xícaras (chá) de melancia cortada em cubos
. 1 pêssego grande em cubinhos
. 1 banana-prata sem casca picada
. 1 laranja em gomos cortados em três
. 2 kiwis em cubinhos
. 1 xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas em quatro
. 1 xícara (chá) de mamão maduro sem casca e sem sementes em cubos
. 4 colheres (sopa) de mel
. 10 cones para sorvete

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture as frutas e o mel. cubra e leve à geladeira por uma hora. Recheie os cones com a salada e sirva.

Receita encontrada em: Mdemulher

Espero que tenham gostado :*

Xoxo